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食品厂车间净化结构及布局要求

发布时间:2019-12-14 | 点击次数:2588

文章摘要:

食品净化车间的结构及布局要求,采用砖砌或钢混结构,保证净化车间的空间符合生产模式,注意材料方面。......

随着近几年物质生活水平的不断提高,人们对生活质量的要求也越来越高,食品安全问题屡次出现,引起了广大民众的高度关注和重视。一些食品厂对食品生产车间净化也越来越重视,下面简单介绍一下食品净化车间的结构及布局,让大家对食品厂车间净化有更近一步的了解。 

食品厂车间净化要求

食品厂车间净化工程主要采用砖砌或钢混结构,根据不同的产品需求,在结构设计上也要符合具体的食品加工要求。食品厂车间净化工程中,加工区工作人员的卫生设施,如更衣室、淋浴间和卫生间,建筑上为联体结构,满足洁净室工作人员的正常使用需求。

食品厂车间净化

食品厂做车间净化,必须保证净化车间的空间符合生产模式。一般情况下,生产车间内工作人员的人均拥有面积(除设备外),应该不少于1.5平方米。因为过于拥挤的净化车间,不仅会造成工作人员之间的相互碰撞,人员工作服与生产设备之间相互接触,很容易造成产品污染,同时还会妨碍生产操作。

另外,车间净化施工过程中,尤其要注意材料方面。食品厂净化车间的装修材料需要有一定的耐氧化性,表面具备一定的耐化学性。送回风管道采用热渡锌板制作而成,并且要贴上净化保温效果好的阻燃型发泡塑胶。高效送风口使用不锈钢框架,美观大方,冲孔网板用烤漆铝板,不生锈不粘尘,便于清洁。

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