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如何控制和降低冷库运营成本?

发布时间:2018-12-13 点击次数:375

冷库是用于食品冷冻和冷藏,并保持一定低温的特殊建筑物,地坪、墙壁和屋顶都敷设有一定厚度的防潮气层和隔热层,以减少外界热量的传入,同时,为了减少吸收太阳的辐射热,冷库的外墙表面一般都涂成白色或浅色。

    由于冷库建筑具有以上特点,所以,除了在设计和建筑施工要以严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑质量外,在日常使用管理中,也应该根据冷库的特性,实行科学管理,保证安全生产,以达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。

冷库

    

 

(一)冷库门要关闭严密不跑冷

    冷库门是冷库的咽喉,工作人员进出,货物进出,甚至冷热空气的交换,都通过它,所以冷库门也是管理的主要部位。热空气通过库门开启渗入库内,不仅造成热量增加,库温升高,而且大量的热湿交换,使冷风机或蒸发器排管结霜,导致库内温、湿度波动,影响产品贮藏质量。减少库门耗冷应从以下几个方面入手:

    1、对冷藏门进行有效的维护,确保冷藏门无故障启闭,定期检查密封条和电热丝的性能,随时处理冰、霜、水,保持冷藏门的严密性,防止运输工具碰撞库门。

    2、尽量减少开门次数和开门时间,做到进、出随手关门。

    3、在房门内侧加挂棉门帘或PVC软门帘。

    4、在库门外侧设高效空气幕,并保证安装正确,运转正常。

冷库工程

(二)库房照明控制

    库房照明,不仅消耗电能,同时增加了库内热量,因此,库房照明应按前、中、后分组控制,工作人员进库后应尽量减少开灯数量和时间,并做到人走灯灭。

(三)及时清除热交换设备上的污垢、结霜等,提高热交换设备传热效率

(四)正确选择和使用润滑油

(五)保持压缩机处于完好状态

(六)采用夜间或气温较低时段开机运行

(七)贮藏品种的合理搭配及综合经营

(八)通风换气操作

(九)隔热、防潮层的维护

(十)保鲜与制冷技术协调是降低运营成本提高企业效益的重要保证


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